Radio AGEZ

Die Ernährung wurde als Klimafaktor sehr lange vernachlässigt, doch spielt sie im Hinblick auf den Klimawandel eine elementare Rolle. Etwa ein Drittel der Emissionen sind durch die Lebensmittelproduktion und andere ernährungsrelevante Faktoren bedingt. Vor allem die übermäßige Nachfrage nach tierischen Produkten wie Fleisch und Milch setzt dem Klima zu. Der Experte für Klimaschutz und Ernährung vom Klimabündnis Kärnten, Christian Salmhofer, erzählt im Interview, welche Auswirkungen das Konsumverhalten auf das Klima hat, welche Lösungsansätze es gibt und inwiefern der Klimawandel und damit einhergehende Nahrungsknappheiten als politischer Faktor im Hinblick auf Konflikte und Migration zu bewerten ist.

Das Klimabündnis bietet für alle, die sich im Bereich Klimaschutz und Ernährung sensibilisieren und weiterbilden wollen, eine breite Auswahl von Angeboten, auch diese werden im einzelnen in der Sendung vorgestellt.

Klimafreundliche Kochworkshops für Jungfamilien: http://steiermark.klimabuendnis.at/aktuelles/kochworkshops

Seminarreihe Einkaufen.Klima.Bewusst: http://steiermark.klimabuendnis.at/gemeinden-landwirtschaft/einkaufen1718

App Gutes Finden: http://steiermark.klimabuendnis.at/aktuelles/gutes-finden

Jeweils in Kooperation mit der "Ich tu's"- Initiative des Landes Steiermark

Das Klimabündnis: http://steiermark.klimabuendnis.at/

Studiogast: Christian Salmhofer

Sendungsgestaltung: Alexander Kupfer